Al llegar en Mendoza como Gerente General del Park Hyatt Mendoza en Julio 2006 luego de haberme adaptado y observado el destino, veía la oportunidad de crear un evento gourmet que embarcaba las bodegas, la buena mesa y el estilo de vida mendocino confiante que, ademas de ser un excelente modelo de negocios, será y aun más importante un excelente evento / herramienta de promoción para el Destino Mendoza.  Al mismo tiempo el hecho de crear un evento parecido uno abrazaba y apoyaba todos los diferente jugadores de la comunidad – los bodegueros, las escuelas, los restaurantes, el Gobierno y el publico mendocino dándole un evento que podrán participar.
En 2007 creamos , un exclusivo evento gourmet internacional. Hyatt durante años tenia un Masters of Food & Wine en Carmel USA que justo estaba por terminar su ciclo de 20 años de existencia y en lugar de llamar el evento Mendoza Food & Wine Festival se decidio llamarlo lo que se llama hoy.
Luego de la primera edición decidimos hacer en 2008 el Masters of Food & Wine – USA Tour donde visitamos junto con nuestro hotel hermano Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires a Park Hyatt Philadelphia, Washington, Chicago & New York junto a varios bodegas y chefs como Fernando Trocca, Maximo Lopez May, Juliana Lopez May y Juan Manuel Guizzo. El tour consistía en degustaciones seguidas por cenas gourmet. En la cena de Washington tuvimos la presencia del Embajador de Argentina José Octavio Bordon, Gabriela Sabatini y un gran amante de Argentina, Robert Duval.
Ademas de ser una acción muy beneficioso para el hotel, el destino y las bodegas, fueron unos días de excelente networking entre colegas, agencias de viajes y prensa. Nos acompañaron grandes amigos como Frank Ansel VP F&B de Hyatt y Christophe Lorvo GG de Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires. Brindamos por el vino mendocino, tierra de sol y buen vino.

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